КАЧОТТА

Качотта - итальянский полумягкий столовый сыр с закрытой текстурой (без глазков). Сыр продается свежим. Традиционно Качотту делают в Италии в весенний период, когда распускаются дикие цветы. Качотта - превосходный бутербродный сыр. Сыр отлично плавится и может быть использован при приготовлении различных блюд традиционной итальянской кухни: пиццы, пасты, ризотто. 

Состав: молоко пастеризованное, бактериальная закваска, сычужный фермент, лизоцим, соль.

Условия хранения: полутвердые сыры хранят температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно.

срок годности: 30 суток

ТУ-10.51.40-002-00614185-2020

пищевая ценность на 100г:

Жир-27 г

Белок-23 г

Углевод-0,5 г

Энергетическая ценность(калорийность) кДж/ккал -1586/379