- Наличие: ⬤ ⬤ ⬤
Монтазио с трюфелем - авторский сыр, уникальный продукт способный приятно удивить. Мы используем натуральный черный трюфель, тот самый деликатес, который гурманы в дорогих ресторанах заказывают в качестве изысканной приправы. Считается, что черные трюфели способны пробуждать чувственные ассоциации и специфические желания. Аромат настоящих грибов напоминает букет запахов, в которых угадываются грецкий орех, мох, ягоды, опавшая листва на лесной почве. Монтазио с трюфелем - полутвердый сыр, рецепт приготовления которого придумали монахи альпийских монастырей на севере Италии. Название своё сыр получил в честь горы в Альпах. Сыр имеет светло-желтый оттенок и небольшие дырочки.
Срок выдержки не менее 4 –х месяцев
Состав: молоко пастеризованное, хлористый кальций, бактериальная закваска, сычужный фермент, трюфель консервированный, лизоцим, соль.
Условия хранения: полутвердые сыры хранят температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно.
срок годности: 30 суток
ТУ-10.51.40-002-00614185-2020
пищевая ценность на 100г:
Жир-33 г
Белок-26 г
Углевод-1 г
Энергетическая ценность(калорийность) кДж/ккал -1515/362