КАЧОТТА С ТРЮФЕЛЕМ

Описание

Качотта с трюфелем — полутвердый сыр, приготовленный по итальянской технологии из пастеризованного коровьего молока. Имеет упругую и неоднородную текстуру, а также яркий аромат. Солоновато-сладкий вкус деликатеса делают более роскошным пикантные нотки благородного трюфеля. Качотта прекрасно сочетается с белыми винами, грушей, виноградом и оливками. Подойдет в качестве самостоятельной закуски, ингредиента для бутербродов и пасты.

Состав: молоко пастеризованное, бактериальная закваска, сычужный фермент, хлористый кальций, трюфель консервированный, лизоцим, соль.

Условия хранения: полутвердые сыры хранят температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно.

срок годности: 30 суток

ТУ-10.51.40-002-00614185-2020

пищевая ценность на 100г:

Жир-27 г

Белок-23 г

Углевод-0,5 г

Энергетическая ценность(калорийность) кДж/ккал -1586/379