МОЦАРЕЛЛА

Моцарелла -  классический итальянский мягкий рассольный сыр, является одним из самых популярных сортов, который широко известен во всем мире. Моцарелла один из основных ингредиентов традиционной итальянской пиццы «Маргариты» и салата «Капрезе. Благодаря его уникальному вкусу, сыр используется в разных блюдах, выходящих за рамки итальянской кухни – родины данного молочного продукта.

Состав: молоко пастеризованное, сычужный фермент, бактериальная закваска, хлористый кальций, лимонная кислота, соль.

Условия хранения: мягкие сыры хранят температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно.

срок годности: 7 суток

ТУ-10.51.40-002-00614185-2020

пищевая ценность на 100г:

Жир-20 г

Белок-26 г

Углевод-3,8 г

Энергетическая ценность(калорийность) кДж/ккал -1264/302